微醺经济爆火，低度酒成新宠！

（图为便利店销售的“微醺(wēixūn)”套餐）

从“豪饮文化(wénhuà)”到“轻酌风尚(fēngshàng)”，当下消费市场正涌现出以“适度(shìdù)微醺”为特征的(de)新趋势。由此催生出的多元消费场景与创新产品不断涌现，为消费市场注入了新活力。“微醺”为何让消费者如此“上头”？5月23日—24日，记者走访我市多家商超、便利店及特色餐饮(cānyǐn)场所，深入观察“微醺经济(jīngjì)”的发展脉络，解析其背后的消费逻辑与市场潜力。

便捷消费场景下(xià)的新选择

（图为到(dào)便利店挑选调酒套餐的消费者）

5月23日傍晚，万象汇后(huìhòu)街一处便利店内，货架上的小瓶装基酒(jījiǔ)与果味饮料组合格外醒目。不少顾客正在挑选“朗姆酒+橙汁”“金酒+茉莉花茶”等简易调酒套餐。这类DIY饮品(yǐnpǐn)凭借“低门槛调制、高性价比体验”的特点，成为不少消费者(xiāofèizhě)下班后放松的新方式。

据店员介绍，一套包含基酒、饮料与冰杯的(de)调酒(diàojiǔ)组合价格(jiàgé)在30—90元，无需专业工具即可完成调制，完美契合当下快节奏生活下的便捷消费需求。

“喝着自己(zìjǐ)调制的小酒，看着街道上熙熙攘攘的人群，感觉能暂时放空自己。”刚结束(jiéshù)工作的小路正与女友精心挑选(tiāoxuǎn)便利店调酒套餐(tàocān)。在小路等消费者眼中，便利店调酒不仅是一杯饮品，更是一种生活调剂。这种将调酒过程简化为“开瓶即配”的便捷模式，既避开了(le)酒吧的喧嚣与高昂消费，又以DIY的趣味性(qùwèixìng)满足了个性化需求，成为都市人日常解压的一种新选择。

（图为外卖(wàimài)平台的调酒套餐）

美团等平台数据显示，近期，便利店调酒(diàojiǔ)套餐销量显著(xiǎnzhù)增长。部分(bùfèn)商家还推出附带“搭配指南”的预制套装，进一步简化操作(cāozuò)流程。据行业报告预测，即时零售场景下的冰品冰饮市场规模持续扩大，此类便捷消费模式贡献显著。

在抖音等社交媒体平台上，众多博(bó)主将亲测过的“便利店调酒公式”分享出来。其中，情侣下班后相约便利店分享快乐调酒的视频(shìpín)更是收获99万点赞、70多万次转发。这种消费现象折射出当下(dāngxià)市场对“轻量级社交”与“即时性满足”的需求：消费者(xiāofèizhě)既希望通过饮品(yǐnpǐn)缓解压力，又倾向于选择简单、可控的消费方式，避免传统(chuántǒng)饮酒场景中的过度负担。

多元风味触达(chùdá)细分客群

（图为超市内丰富的(de)产品）

记者走访多家商超、便利店发现，低度酒区域的(de)产品矩阵日益丰富。蜜桃、百香果等果味(guǒwèi)啤酒，以及融合信阳毛尖、茉莉花茶等茶元素的中式精酿啤酒，吸引着不同口味偏好(piānhǎo)的消费者。

“现在的低度酒不仅口味多样，包装设计也更符合(fúhé)年轻人审美。”某超市酒水专区负责人表示，这(zhè)类产品因“低酒精度、高风味辨识度”的特点，成为家庭小酌、户外聚会(jùhuì)的热门选择。

“这类(zhèlèi)酒大部分是(shì)饮料的香甜味，我很喜欢和姐妹们聊天或者看电视时小酌几杯。”在(zài)张店区潘庄社区附近的超市里，一对正在选购酒水的情侣分享道。

中国酒业协会(xiéhuì)统计数据显示(xiǎnshì)，在2024年的(de)(de)白酒消费(xiāofèi)市场中，85后至95后的消费人群占比达到34%，这一群体所支撑起的市场规模高达4000亿(yì)元，并且其潜在消费人群数量(shùliàng)多达4.9亿 ，已然成为白酒市场中不可忽视的重要力量。但他们在品类选择上，和传统消费者有着较大差异。里斯咨询报告指出，83%的人群更青睐酒精度低于20%的低度酒或果味酒，仅有9%的人群经常饮用传统高度白酒。

（图为多种(duōzhǒng)水果味的精酿啤酒 ）

“低度酒的走红，本质(běnzhì)是(shì)消费升级背景下‘口味创新(chuàngxīn)’与‘健康理念’平衡的结果——消费者(xiāofèizhě)既追求味觉新鲜感，也注重饮酒体验的适度与可控。从当前市场发展态势来看，低度酒赛道即将迎来全面爆发。”拥有20年酒类行业销售(xiāoshòu)经验的老李分析道，低度酒市场的扩容，本质上是新生代消费群体崛起的体现，他们(tāmen)的消费思维和行为将主导行业未来发展方向。

从单一消费到多元(duōyuán)体验

（图为一家融合撸宠、日咖夜酒的复合空间(kōngjiān)小店）

在(zài)张店区道庄社区，一家融合撸宠、日咖夜酒(jiǔ)的(de)(de)复合空间小店备受青睐。90后老板小张介绍，这种“一店多态”的经营模式，源于其通过直播积累的养宠粉丝社群。白天，这里咖啡飘香，顾客与萌宠互动(hùdòng)、分享喂养心得；夜幕降临，暖黄灯光下的静谧酒馆，成为(wèi)人们放松身心的好去处。这种场景转换不仅满足了消费者不同时段的需求(xūqiú)，更通过叠加“治愈经济”与“第三空间”（满足当下人们对多功能灵活办公和商务社交空间的需求）元素，为顾客提供了立体的情绪价值。

在我市各大商圈内，部分(bùfèn)酒馆还引入剧本杀、音乐演出等内容，让消费者在微醺中感受沉浸式文化体验；还有商家(shāngjiā)推出(tuīchū)限定主题套餐，结合节日、节气设计(shèjì)特色酒品，吸引消费者打卡(dǎkǎ)分享。当下的“微醺经济”，回应人们对个性化体验与情感共鸣的追求，将饮酒与休闲、社交、娱乐深度融合，成为一种新风尚。

未来(wèilái)，随着与餐饮、文旅、文创等产业的深度协同，“微醺经济”有望释放更大活力，成为拉动消费升级的新引擎。然而，作为新兴业态，如何为消费者营造(yíngzào)安全舒适的“微醺”环境？规范与品质是(shì)关键。

“微醺经济(jīngjì)”的本质，是消费市场对(duì)“平衡感”的追求——在(zài)放松与(yǔ)节制、创新与品质之间寻找最优解。无论是产品研发还是场景打造，唯有坚守安全底线、聚焦真实需求，才能让这一新兴业态行稳致远，为消费市场注入持久动力。